شاورما مكسيكي....

مرحباااا

اليوم جايبه لكم طريقه تحضير الشاورما المكسيكي طبعا لذيذ جدا جدا



المقادير:

4 حبات بصل شرائح

نصف كيلو صدور دجاج

2 ملعقه سماق

ربع ملعقه بودره التندوري

ربع ملعقه فلفل احمر

ربع ملعقه فلفل اسود

ربع ملعقه ملح





مقادير الصلصه:

بيضتين بعد اخراج الصفار منها ونستعمل البياض

ملح

ربع ملعقه ليمون

ربع ملعقه بودره الثوم

كاس زيت




الطريقه:

يحمر البصل في قليل من الزيت ثم يضاف الدجاج بعد تقطيعه الى مربعات

ويقلب حتى ينضج ثم نضيف السماق والبودره والفلفل الاحمر والاسود والملح

ويحرك بعدها نطفئ النار..




طريقه عمل الصلصه:

يوضع بياض البيض والملح والثوم في الخلاط وفي نفس الوقت نفتح الخلاط

ونضيف الزيت وهو يعمل ويكون اضافه الزيت بالتدريج..




في النهايه:

يوضع الدجاج في الخبز وتضاف اليه الصلصله..

وبالهنا والشفاء على قلوبكم انشالله.....